Ingrédients pour un wrap
· 1 tortillade blé – taille 18cm environ
· 20gr de carotte
· 25gr de concombre
· 1 feuille de salade (15gr par wrap)
· Cure dents
· Dinde (45 gr/ wrap)
· Huile neutre(15 gr)
Boursin maison
· Fromage frais 20gr
· Echalotte 2gr
· Ciboulette 2gr
· Citron (1/4)
· Sel
· Poivre
Marinade
· Sauce soja -5gr (1 cu. à café)
· Citron - 5gr (1 cu. à café)
· Huile olive- 5gr (1 cu. à café)
· Curry - 3 pincée (1 gr)
1. Couper la dinde en lamelles. Préparer la marinade dans un bol. Puis laisser tremper la dinde dans la marinade 30 min aumoins.
2. Lavez et essorez la salade. Lavez, épluchez et coupez les carottes en tagliatelle avec un économe. Lavez, épluchez et coupez le concombre en bâtonnets fins.
3. Faire cuire la dinde avec de l’huile neutre. Mettre de côté pour que la dinde refroidisse avant l’assemblage.
4. Disposez les galettes et tartinez 1 cuillère à café de boursin maison sur toute la galette.
5. Disposez la salade, puis les carottes et le concombre plutôt à l’horizontal en bas du wrap. Disposez la dinde par-dessus.
6. Pour plier, rabattez d’abord le bas
7. Puis pliez les deux bords àcgauche et à droite.
8. Enfin roulez du bas vers lehaut et roulez bien serré. Puis couper en deuxet faites tenir les wraps à l'aide de cure dents.