Ingrédients
240 gr de sucre glace
130 gr de poudre d'amande
140 gr de farine
4,5 gr de levure chimique
3 gr de sel
375 gr de blancs d'oeufs
200 gr de beurre noisette
Mélanger le sucre, la farine, la levure, le sel et la poudre d'amande.
Ajouter les blancs d’œufs et finir avec le beurre noisette refroidi.
Cuire à 160° pendant 15 à 20 min.